Los menús para bodas, bautizos, comuniones u otros eventos especiales deben contar con una propuesta acorde a ello. No en vano, tus invitados deben sentirse como en casa en esta fecha tan especial, en la que quieres compartir con ellos y ellas tu alegría.
En la Hacienda San Jerónimo de Aracena te ofrecemos múltiples posibilidades para elegir. El privilegio que supone estar enclavados en la Sierra de Aracena (Huelva) nos permite ofrecer menús en los que mariden nuestros dos productos estrella: el jamón ibérico y los derivados de Jabugo, junto al marisco más fresco de la Costa de Huelva.
Pero todo menú de boda, bautizo y comunión debe tener un recorrido gastronómico completo, con aperitivos, entrantes, plato principal y postre. Hoy vamos a centrarnos en los aperitivos, la primera toma de contacto de los invitados con el menú, unos primeros bocados que deben marcar el recorrido de la sinfonía de sabores que debe ser un menú para una celebración.
Y aquí se pone en juego a todos los sentidos. La vista debemos atraparla con propuestas imaginativas, colores vistosos y soportes que atraigan nuestra atención, el olfato debe quedar prendado del aroma del bocado –siempre un sencillo bocado, para dejar hueco a lo que viene después– el tacto nos debe llevar directo a coger nuestro aperitivo y dejar que el gusto haga el resto…
Nuestra experiencia de más de 30 años en el mundo de la restauración para grandes eventos nos da la razón. Y los aperitivos de tu celebración son clave para empezar con buen pie. La fusión de sabores complementarios, con especial presencia de productos frescos y naturales son la llave del éxito para este primer momento de tu gran día.
Canapés de foie de pato con mermelada de higos y frambuesa, cucharitas de pulpo con alioli de hierbabuena, mini ensalada de naranja y bacalao confitado, bocado de pulpo a la gallega con suave de pimentón, canapés de salmón o cucharita de escalibada y melva canutera de Isla Cristina…
¿Qué te parecen nuestras propuestas? Si quieres saber más, estaremos encantados de atenderte en la Hacienda San Jerónimo Aracena.